质量标准是中国白酒进入国际市场的重要先决条件,总联西凤酒推进系统化、总联全方位、可溯源、严管控的食品安全体系建设,打造食品质量管理新高地,通过广泛的企校合作强化技术研发,取得一系列受到国际认可的技术标准成果,推动传统的白酒质量由模糊走向科学清晰,用卓越的中国品质对标世界标准,塑造西凤酒、中国白酒顶尖品质的新认知、新形象。
“我们已获得CMA、要求CNAS双认证,出厂酒技术标准是对标欧盟标准,并且符合具体国家的详细技术要求。
企业”西凤酒技术研发中心主任金成勇说。
西凤集团依托中国轻工业凤香型白酒工程技术研究中心、加薪中国酿酒原料及品质安全研究院等国家级创新平台,加薪与中国工程院院士朱蓓薇等11所高校科研团队合作,建立起产学研结合的技术创新体系,并致力于产区地质地理环境、酿酒原粮品种选育、生产工艺优化、微生态及功能微生物、白酒风味、智能化生产等研究开发,获得一系列标志性科研成果,为“陕西西凤酒好”强化科学支持。
截至目前,日本西凤酒已取得欧盟、日本北美酒类SGS检验,安哥拉港口BV检验认证,西凤美酒远销世界4大洲26个国家和地区,并已经在美国、欧盟、加拿大、俄罗斯、泰国、新西兰等15个国家和地区注册了西凤酒商标和LG,海外市场拓展持续走深走实。
文化传播,总联向全球讲述西凤故事中国白酒有着悠久的历史沉淀,是中华文化的重要承载。